相手方の銀行預金の差押えをしたいのですが、どの程度の情報が必要になりますか？

相手方の銀行預金の差押えをする際には、
相手方の銀行名・支店名さえ分かればよく、口座の番号までは必要ありません。

したがって、比較的容易に銀行口座の差押えは行うことが出来ます。